はじめに

おすすめしたいラーメン店でしたが、なかなか行く機会がなく紹介できなかった「鶏だし工房 Garyu-ya」(以下Garyu-ya)を紹介します!

すでに人気店ですが、行ったことがない方はおすすめですのでぜひ一度行ってみてください!私は沖縄市に行くときは、結構食べにいきますね〜

私は首都圏に数年間住んでいて、有名ラーメン店も食べに行ったことがありますが、それと比べてもこの店のラーメンは美味しく、レベルが高いですね〜

 

以下の記事でもおすすめラーメン店として紹介しています!

一度は必食!沖縄のおすすめラーメン10選

 鶏だし工房 Garyu-ya とは

鶏だし工房 Garyu-yaとは、中城村にある「我流家」の姉妹店ですね。

だた姉妹店ではありますが、我流家とGaryu-yaではお店の雰囲気、ラーメンの味はかなり違います。我流家は豚骨魚介ベースのスープで、普通のラーメン店の雰囲気でオーソドックスに対して、Garyu-yaは沖縄では珍しく、鶏がらベースのスープで、ラーメン店らしくないオシャレな店内など、既存のラーメン店と一線を画しているお店です。

 

メニュー、店内の様子など

店の外観からオシャレな感じですね〜 通りかかって見ただけではラーメン店だとはわかりませんね。

 

店内もラーメン店らしくない、オシャレな店内ですね。これだと女性一人でも行きやすいでしょう。実際女性客が多いです。このお店だとデートにも使えそうです。

 

ラーメンはつけめん、醤油ラーメン、塩ラーメン、豚骨ラーメンがあり

サイドメニューは唐揚げ、春巻き、チーズ春巻き

ラーメンかつけめん+揚げ物+ご飯 のセットもあります。

さらにラーメン店には珍しく、チーズケーキ、プリンなどのデザートもあります。しかも食べてみておいしいのでデザート好きにはうれしいですね〜

 

つけ麺セットを食べました

今回はつけ麺セットを注文しました!

 

ツルツルして見た目にも美味しそうな麺ですね〜

海苔、もやし、キャベツ、野菜、タマゴが添えられています。

 

食べてみると、麺にコシがあり麺だけ食べてもおいしいと感じます。

 

鶏がらベースのつけ汁です。中に肉が入っています。

鶏がらベースのつけ汁で、クリームスープみたいにクリーミーでかといって、濃厚過ぎず、飽きない味です。

 

ご飯も付いています。実はつけ汁との相性は抜群で、私は麺を食べた後に、ご飯をつけ汁に入れて食べます(^^)

 

さらに日替わりで、メインのつけ汁とは、別の味のつけ汁が付いています。

2種類のつけ汁が楽しめ、飽きずに最後まで食べることができます。サービスがすごいですね〜

今回のつけ汁はスパゲティのミートソースみたいなつけ汁で、ラーメンでスパゲティミートソースを食べている感じでした。

 

唐揚げまで付いています。唐揚げ、春巻き、チーズ春巻きから選べます。

唐揚げ自体の味は普通ですが、セットに付いてくると嬉しいですね〜

 

まとめ

既存のラーメン店の枠にとらわれていない独創的なお店ですね!

オシャレな店内・内装、バリエーション抱負なラーメン、日替わりでついてくるつけめんのつけ汁、デザートまで用意しているなど、サービス精神が満載ですね。

男性だけではなく、老若男女ラーメンを食べて欲しいという気概が感じられるお店です。個人的にはボリュームがもっと欲しいですが、まず食べに行って損をすることはなく、満足できるお店でしょう。

 

ガッツリ度:☆☆☆★★ 3/5

 

鶏だし工房 Garyu-ya – 沖縄市/つけ麺[食べログ]

住所:沖縄県沖縄市泡瀬3-12-26

営業時間:11:30~23:30

定休日:木曜日

駐車場:有